Рецепты православной кухни
Свинина в глазури
Свинина (корейка) на ребрышках 2 кг, курага 0,5 стакана, соевый соус 0,5 стакана, кетчуп 0,25 стакана.
Залить свинину водой и тушить 45 минут до полуготовности. Выложить мясо на тарелку. Для глазури смешать курагу, измельченную в блендере, соевый соус, кетчуп и несколько ложек воды. Жарить мясо на гриле на среднем огне 20 минут, периодически переворачивая кусочки и поливая их глазурью. Подавать со свежими овощами и зеленью.
