Рецепты православной кухни
Суп из свиных ребрышек с картофелем
На 4 порции: ребрышки свиные 300 г, картофель 300 г, соль по вкусу, зелень.
Свиные ребрышки мелко порубить, промыть, залить 1 л воды и довести до кипения, снять пену. Варить на слабом огне в течение часа. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, соль и варить еще 20 минут. При подаче посыпать нарезанной зеленью.
