Рецепты православной кухни
Салат фруктово-овощной
На 4 порции: апельсин 1 шт., яблоко 1 шт., сливы 4 шт., морковь 1 шт., капуста белокочанная 100 г, сладкий перец 1 шт., сметана 0,5 стакана, сахар, соль.
Морковь, капусту, очищенные перец и яблоко нарежьте соломкой, сливы (без косточек) на четыре части, апельсин - ломтиками. Цедру апельсина натрите на терке. Овощи и фрукты смешайте, заправьте сметаной, взбитой с сахаром и солью. При подаче салат посыпьте цедрой.
